Архив Товары – Кейтеринг СПб. Фуршеты, Банкеты, Доставка еды Спб

ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ:

Мясное ассорти (1/100)

Сервелат в/к;
Салями;
Карбонат;

Брускетта с курицей терияки (1/40) Филе сельди слабой соли (1/50)

Подается с отварным картофелем «Шато», маринованным луком и зеленью.

Овощные палочки с йогуртовым соусом (1/50)

Огурец, морковь, перец болгарский, йогуртовый соус

Ассорти из рулетиков (1/50)

Рулеты из цукини с сырной начинкой
Рулеты из баклажан с орехово-сырной начинкой

Салат «Крабовый » (1/80)

Крабовое мясо, салат Айсберг, отварное яйцо, кукуруза , свежий огурец, заправка из домашнего майонеза с лимонной кислинкой

Салат мясной с красной фасолью (1/80)

Буженина, куриное бедро, фасоль красная консервированная, свежий огурец, перец, томаты черри, подсолнечное масло, зелень.

Салат Фунчоза с овощами (1/80)

Фунчоза, морковь, свежий огурец, болгарский перец, соус соевый, кунжутное масло, специи, арахис, зелень.

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА Мини-шашлычки куриные с соусом карри (1/100) ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО (50/50): Запечённая треска с томатами и сыром (1/300)

Подаётся с запеченным картофелем и сливочным соусом.

Запеченная индейка в беконе (1/300)

Подаётся с запеченным картофелем и сливочным соусом.

Хлебная корзина (2/40)

Пшеничная булочка и ржаной хлеб

НАПИТКИ : Домашний лимонад цитрусовый (1/200) Общий вес на персону без напитков – 1010 грамм При желании можно добавить :

Маслины/оливки 127р. /50 гр.
Лимон 75 р. /50 гр.
Набор пирожных Красный бархат 20 шт./1750р./600гр.
Набор пирожных Медовик 20 шт./1750р./600гр.

Входит в банкетное обслуживание:

Официанты
Текстиль ( скатерти, салфетки)
Сервировка ( банкетное накрытие, фарфор, стекло)
Доставка в пределах КАД.

Оплачивается отдельно:

Мебель
Разгрузка/погрузка (при заказе мебели)
Поднятие на этаж без грузового лифта
Доставка за пределами КАД.

От 15 персон, продолжительность не более 6 часов.

Банкет

Банкетное меню 3900 руб.

3900руб.

ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ:

Мясное ассорти (1/100)

Буженина запеченная с чесноком и горчицей;
Отварной телячий язык;
Террин из цыпленка со шпинатом;

Рыбное ассорти (1/100)

Лосось шеф-посола;
Клыкач холодного копчения;
Террин из лосося и судака;

Сырная тарелка (1/60)

Сыр: "Чеддер", «Гауда», «Маасдам"

Подается с медом, крекером, листьями салата и виноградом. Овощное плато (1/50)

Свежие огурцы, томаты, сладкий перец, листья салата, зелень

Салат «Калифорния» (1/80)

Снежный краб, лосось с/с, свежий огурец, авокадо, рис, майонез, тобико, нори, рисовый уксус.

Салат «Баварский» (1/80)

Стручковая фасоль, куриное филе, маринованные огурчики, болгарский перец, листья салата, картофель отварной. Медово-горчичная заправка

Салат Капрезе (1/80)

Томаты, моцарелла, соус Песто, оливковое масло

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА «Каннеллони» из баклажанов с куриной грудкой и овощами (1/120) ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО (50/50): Томленая спинка судака (1/300)

Подаётся с запеченным картофелем и сливочным соусом.

Свиная шейка в брусничном маринаде (1/300)

Подаётся с запеченным картофелем (Маринад: брусника, апельсин, мед, специи.

Хлебная корзина (2/40)

Пшеничная булочка и ржаной хлеб

НАПИТКИ:

Домашний лимонад цитрусовый (1/200) Общий вес на персону без напитков – 1050 грамм При желании можно добавить : Маслины/оливки 127р. /50 гр. Лимон 75 р. /50 гр. Набор пирожных Красный бархат 20 шт./1750р./600гр. Набор пирожных Медовик 20 шт./1750р./600гр. Входит в банкетное обслуживание: - Официанты - Текстиль ( скатерти, салфетки) - Сервировка ( банкетное накрытие, фарфор, стекло) - Доставка в пределах КАД. Оплачивается отдельно; - Мебель - Разгрузка/погрузка (при заказе мебели) - Поднятие на этаж без грузового лифта - Доставка за пределами КАД. От 15 персон, продолжительность не более 6 часов.

Банкет

Банкетное меню 4700 руб.

4700руб.

К празднику

Праздничный стол «Душевный праздник»

26565руб.

Блюда от шеф-повара

Праздничный стол «Своя компания»

12353руб.

Предложение для 10-15 персон Общий вес 6950 гр. Канапе: Канапе с лососем слабой соли 10 шт. Лосось слабой соли на хрустящей гренке с зеленью и оливкой Канапе «Цезарь» куриным филе 10 шт. Нежное куриное филе, ломтик сыра, томат черри, зелень, на гренке Канапе с сыром Камамбер10 шт. Сыр Камамбер на гренке с виноградом Канапе с ветчиной 10 шт. Ветчина, томат черри, малосольный огурец на гренке Холодные закуски: Заливное из индейки 500 гр. Сформировано порционно по 50 гр. «Капрезе» - легкая закуска 250 гр. «Моцарелла», томаты, бальзамик, оливковое масло Лосось маринованный 200 гр. Лосось нарезается порционными кусочками, подается с лимоном и зеленью Овощные палочки с йогуртовым соусом 300 гр. Отварной телячий язык 150 гр. Подается с хреном Рулеты из баклажан с сырной начинкой 100 гр. Рулет из цыпленка со шпинатом, чесноком и зелень 150 гр. Салаты: Салат «Цезарь с куриным филе» 500 гр. Куриное филе, томаты черри, салатный микс, сыр Пармезан, соус «Цезарь», пшеничные гренки, зелень. Салат «Оливье» 500 гр. Ветчина, картофель, морковь, соленые огурцы, зеленый горошек, яйцо, заправленный майонезом на оливковом масле, подается с зеленью. Салат «Сельдь под шубой» 500 гр. Сельдь, свекла, репчатый лук, картофель, морковь, майонез, зелень. Выпечка: Пирожок с капустой 10 шт. Пирожок с ливерной начинкой 10 шт. Горячее блюдо: Утка фаршированная 2 кг. запеченная до золотистой корочки, фаршированная нежным фаршем с орехами и черносливом, гарнированная медовыми яблоками и клюквенным соусом.

Блюда от шеф-повара

Праздничный стол «Хорошая традиция»

23897руб.

Блюда от шеф-повара

Индейка, запеченная с яблоками

1993руб.