Моно набор №15

Канапе с нежным говяжьим языком, маринованным огурчиком на гренке – 5 шт. Канапе с куриным рулетом и томатом черри на гренке – 5 шт. Канапе с бужениной и маринованным перчиком на гренке – 5 шт. Канапе с ветчиной, томатом черри и малосольным огурчиком на гренке – 5 шт.

Лосось слабой соли, лист салата с оливкой и зеленью на гренке – 5 шт. Селедочка слабой соли, лист салата, с долькой лимона и маслиной на гренке- 5 шт. Тартар из лосося в нории с маринованным имбирем на гренке – 5 шт. Бочонок из лосося с крем сыром на гренке – 5 шт.

Лососевая икра в тарталетке, крем сыр и зелень– 5 шт. Икра тобико в тарталетке, крем сыр, зелень,– 5 шт. Террин из лосося и судака, крем сыр, зелень, лимон на гренке – 5 шт. Тартар из лосося с крем сыром и зеленью в тарталетке – 5 шт.