Моно набор №15

Клыкач, лист салата, крем сыр с долькой лимона и оливкой на гренке – 5 шт. Перепелиное яйцо с красной икрой и сливочным маслом на гренке – 5 шт. Селедочка слабой соли, лист салата, с долькой лимона и маслиной на гренке – 5 шт. Бочонок из лосося с крем сыром на гренке – 5 шт.

Лососевая икра в тарталетке, крем сыр и зелень– 5 шт. Икра тобико в тарталетке, крем сыр, зелень,– 5 шт. Террин из лосося и судака, крем сыр, зелень, лимон на гренке – 5 шт. Тартар из лосося с крем сыром и зеленью в тарталетке – 5 шт.

Лосось слабой соли, лист салата с оливкой и зеленью на гренке – 5 шт. Селедочка слабой соли, лист салата, с долькой лимона и маслиной на гренке- 5 шт. Тартар из лосося в нории с маринованным имбирем на гренке – 5 шт. Бочонок из лосося с крем сыром на гренке – 5 шт.

Канапе с королевской креветкой, крем сыром и зеленью – 5 шт. Куриное филе, ломтик сыра, черри, зелень на гренке – 5 шт. Террин из лосося и судака, крем сыр, зелень, лимон на гренке – 5 шт. Куриное филе с соусом Терияки, имбирем, кунжутом и зеленью на гренке – 5 шт.